Автор Левчина Вероніка 
Курам-несушкам нужен сбалансированный рацион из 110–150 г корма в сутки, где 60–70 % занимают зерновые, 15–20 % — белковые компоненты, а кальций поступает в количестве 3,5–5 г на голову. Именно такая комбинация обеспечивает стабильную яйцекладку, прочную скорлупу и яркий желток. Без достаточного количества протеина, минералов и витаминов несушка быстро «истощается» и прекращает нести яйца даже в лучших условиях содержания.
Главное правило простое: корм должен работать как четкий механизм. Зерно дает энергию, белок строит белок яйца, кальций формирует скорлупу, а зелень и витамины поддерживают иммунитет. Если хотя бы один элемент «проседает», продуктивность падает уже через неделю-две. Далее разберем, как собрать этот механизм так, чтобы куры неслись равномерно весь год.
Основа рациона: зерновые культуры
Зерно — это фундамент. Оно составляет большую часть дневной порции и обеспечивает кур углеводами, которые превращаются в энергию для формирования яйца. Пшеница, кукуруза и ячмень работают в команде лучше, чем любой один вид.
Пшеница дает белки группы B и легко усваивается. Ее доля в зерновой смеси может достигать 40 %. Кукуруза богата жирами и каротином — именно она делает желток насыщенно-желтым. Ее лучше ограничивать 30 % от зерновых, особенно летом, чтобы не спровоцировать ожирение. Ячмень добавляет клетчатку и улучшает пищеварение; его доля — около 20–25 %. Овес и просо можно вводить по 5–10 % для разнообразия, но избыток овса затрудняет переваривание.
Лучше давать зерно в смеси, а не отдельно. Целое зерно куры любят клевать, но измельченное усваивается быстрее. Многие хозяева смешивают 40 % пшеницы, 30 % кукурузы, 20 % ячменя и 10 % овса — такая пропорция работает стабильно и зимой, и летом.
Белковые компоненты: строительный материал для яйца
Без белка яйцо не сформируется. Несушке нужно 15–20 г сырого протеина в сутки. Основные источники — подсолнечный и соевый шрот, жмых, рыбная и мясо-костная мука.
Подсолнечный шрот содержит до 40 % белка и хорошо подходит для домашних условий. Его добавляют 8–12 % от общей массы корма. Рыбная мука — настоящий концентрат аминокислот, но ее доля не должна превышать 5 %, иначе яйца могут приобрести специфический запах. Мясо-костная мука дает и белок, и кальций одновременно — 3–5 г на голову вполне достаточно.
Летом отлично работают природные источники: дождевые черви, личинки насекомых, свежая крапива. Зимой их заменяют сухими животными кормами или кисломолочными продуктами — сывороткой, обезжиренным творогом. Бобовые (горох, соя) тоже помогают, но их лучше предварительно замачивать или отваривать.
Кальций и минералы: прочная скорлупа без трещин
На формирование одной скорлупы курица тратит около 2,2–2,3 г кальция. С учетом усвоения (всего 40–50 %) суточная потребность достигает 4–5 г. Если кальция не хватает, скорлупа становится тонкой, яйца бьются, а курица начинает нести «мягкие» или даже безскорлупные яйца.
Лучшие источники — ракушечник (ракушка), мел кормовой, известняк и яичная скорлупа. Ракушечник содержит до 88 % карбоната кальция и усваивается лучше мела. Его дают в отдельной кормушке свободно, чтобы курица сама регулировала количество. Норма — 3–5 г измельченной ракушки размером 1–3 мм на голову. Мел лучше смешивать с кормом в количестве 3–4 %.
Важно: кальций дают преимущественно во второй половине дня, потому что именно ночью формируется скорлупа. Смешивать большое количество мела с основным кормом не стоит — это ухудшает вкус и уменьшает поедание.
Обязательно следите за балансом кальция и фосфора. Оптимальное соотношение для несушек — от 4:1 до 6:1. Фосфор поступает из костной муки и зерна.
Зелень, овощи и витамины
Зеленые корма — это живые витамины. Летом они могут составлять 15–20 % рациона. Клевер, люцерна, крапива, одуванчик, молодая трава — все это куры поедают с удовольствием. Крапиву предварительно ошпаривают, чтобы убрать жгучесть.
Овощи и корнеплоды дают каротин, клетчатку и влагу. Морковь, тыква, свекла, кабачки, капуста — по 30–60 г на голову. Картофель только вареный (сырой содержит соланин). Зимой зелень заменяют сенную муку, хвойные ветки (ель, сосна) и силос.
Витамины A, D, E и группы B особенно нужны в холодное время. Витамин D помогает усваивать кальций, поэтому зимой без него скорлупа слабеет. Многие добавляют рыбий жир (1 г на голову) или готовые премиксы.
Сезонные особенности кормления
Летом рацион легче: больше зелени, меньше жирной кукурузы. Куры активно гуляют и находят дополнительный белок. Зимой наоборот — нужно повысить калорийность. Кукурузу увеличивают, добавляют теплые мешанки, сенную муку и больше животных кормов.
Примерная суточная норма на одну несушку:
| Компонент | Лето, г | Зима, г |
|---|---|---|
| Зерно (смесь) | 50–55 | 65–70 |
| Шрот / жмых | 10–12 | 8–10 |
| Зелень / овощи | 50–70 | 30–40 (вареные) |
| Животные корма | 5–7 | 8–10 |
| Минералы (кальций) | 4–5 | 4–5 |
| Соль | 0,3–0,5 | 0,5 |
Данные ориентированы на среднюю несушку массой 1,8–2,2 кг и согласуются с рекомендациями украинских птицеводов и практическими нормами с агроtimes.ua.
Режим кормления и практические рецепты
Куры любят стабильность. Лучше всего работает схема из двух-трех кормлений. Утром — влажная мешанка (зерно + овощи + белок), днем — зелень и минералы, вечером — сухое зерно. Вечернее зерно помогает курице не голодать всю ночь.
Простой рецепт мешанки на 10 несушек:
- измельченное зерно — 700 г;
- вареные овощи (картофель, морковь, свекла) — 400 г;
- шрот или жмых — 100 г;
- мясо-костная или рыбная мука — 50 г;
- мел или ракушечник — 40–50 г;
- соль — 5 г.
Все перемешивают теплой водой или сывороткой до состояния рассыпчатой каши. Дают сразу, чтобы корм не закис.
Дрожжевая подкормка раз в неделю хорошо стимулирует яйценоскость. Пакетик сухих дрожжей разводят в теплой воде, дают настояться час, добавляют к 2–3 кг зерна и оставляют на несколько часов. Куры поедают такую смесь охотно, а яйценоскость заметно возрастает.
Типичные ошибки, которые убивают яйценоскость
Чаще всего хозяева сами подрывают продуктивность своих кур. Вот что случается почти в каждом дворе.
- Перекармливание зерном. Куры толстеют, становятся ленивыми и почти перестают нестись. Ожирение — прямой путь к снижению яйценоскости на 30–40 %.
- Недостаток кальция во второй половине дня. Скорлупа формируется ночью, а если вечером курица получила только зерно — кальция просто нет.
- Остатки со стола с солью и специями. Соль в больших количествах токсична. Соленые супы, колбаса, сладости быстро вызывают расстройство пищеварения.
- Резкая смена рациона. Куры привыкают к определенному корму. Внезапный переход на новый комбикорм или полный отказ от зелени приводит к временному прекращению яйценоскости.
- Грязная вода и отсутствие свежего воздуха. Без чистой воды даже идеальный рацион не сработает. Куры пьют вдвое больше, чем едят.
Исправление этих ошибок часто возвращает яйценоскость уже за 7–10 дней.
Чего категорически нельзя давать
Сырой картофель и зеленые ростки — соланин. Плесневое зерно — микотоксины. Лук и чеснок в больших количествах портят вкус яиц и могут быть токсичными. Шоколад, кофе, алкоголь — яд. Сухой рис может склеиваться в зобе. Семена яблок содержат синильную кислоту.
Также избегайте избытка соли (больше 0,5 г на голову) и любых испорченных продуктов. Куры имеют очень чувствительную пищеварительную систему.
Вода, свет и дополнительные факторы
Вода должна быть постоянно свежей и в достаточном количестве. Зимой ее подогревают, летом меняют несколько раз в день. Без воды несушка может полностью остановить яйцекладку за 24–48 часов.
Световой день для стабильной яйценоскости — 14–16 часов. Зимой без дополнительного освещения куры почти перестают нестись, даже если рацион идеальный. Температура в курятнике желательна в пределах 12–18 °C.
Молодым несушкам (до 20 недель) не стоит давать много кальция — это может нарушить формирование костей. Полноценный «несущий» рацион вводят именно с началом яйцекладки.
Когда куры получают все необходимое в правильных пропорциях, яйценоскость становится стабильной, скорлупа прочной, а желток ярким. Рацион — это не просто «насыпать зерна», а тонкая настройка, которая напрямую влияет на количество яиц в корзине каждое утро.