Автор Левчина Вероніка 
Ольга Мартиновская впервые в истории украинского проекта «МастерШеф» официально взяла на себя роль ведущей. Это не просто смена должности — это естественное завершение долгого пути женщины, которая сама стояла у плиты под прицелом камер, выигрывала шоу, а затем десятилетиями формировала его лицо из судейского кресла. Ее заразительный смех, точные комментарии и умение разряжать напряжение в самые горячие моменты сделали ее любимицей миллионов. Теперь она выходит за кадр в новом качестве — проводницы, которая соединяет за кулисами всё, что раньше делали судьи.
Первые два-три сезона после запуска проекта на СТБ не имели отдельной ведущей — судьи сами вели рассказ, комментировали и направляли участников. Ольга, которая пришла в шоу как победительница третьего сезона, а с 2020 года — как судья, знает эту кухню изнутри лучше кого-либо. Ее переход на позицию ведущей в 2026 году стал логичным и долгожданным шагом. Зрители получили человека, который понимает и давление испытаний, и радость маленьких побед, и драму элиминаций.
Ранние годы и путь к кухне
Ольга Петровна Мартиновская родилась 2 сентября 1989 года в Николаеве. Детство прошло под звуки фортепиано — она окончила музыкальную школу. Затем поступила в Николаевский национальный аграрный университет по специальности «международный менеджмент». Трижды стажировалась во Франции еще во время обучения: работала на виноградниках, в виноделии и даже во флористике. Французский язык вошел в жизнь естественно, а с ним — и понимание другой культуры, другого отношения к еде.
После университета работала менеджером в банке, а в свободное время — официанткой на праздничных мероприятиях во Франции. Этот опыт дал ей понимание сервиса изнутри: как гость чувствует атмосферу, как важна каждая деталь — от температуры блюда до настроения человека, который его подает. Кулинария пришла не сразу, но когда пришла — уже не отпускала.
Триумф в третьем сезоне «МастерШеф» 2013 года
В 2013-м, в возрасте 23–24 лет, Ольга приняла участие в третьем сезоне «МастерШеф». Она прошла все испытания: от таинственного ящика до командных челленджей и финальных давлений. Победа дала главный приз — обучение в легендарной парижской школе Le Cordon Bleu. Это была не просто поездка. Le Cordon Bleu, основанная еще в 1895 году, воспитала не одно поколение шефов мирового уровня. Там Ольга освоила классические техники: пять основных соусов французской кухни, работу с тестом, точность в кондитерке, понимание баланса текстур и температур.
После победы многие воспринимали ее как «девушку с телевизора». На самом деле это был старт серьезной профессиональной карьеры. Она не просто вернулась с дипломом — она вернулась с новым взглядом на украинскую кухню сквозь призму французской классики.
Париж, Les Foodies и европейский опыт
В 2017 году Ольга стала совладелицей и руководительницей ресторана Les Foodies в самом сердце Парижа. Параллельно проходила стажировки в таких заведениях, как Le Oiseau Blanc и L’Auberge du Pont de Collonges (ресторан Поля Бокюза). Она принимала участие в международной выставке SIRHA Lyon 2017. Работа за границей научила ее не только техникам, но и бизнесу: как удерживать команду, как работать с поставщиками, как сохранять качество в самом требовательном городе мира.
Именно тогда сформировалось ее понимание кухни как сочетания традиций и современности. Она не отказывалась от украинских корней, а наоборот — искала способы представить их на высоком уровне.
Возвращение и роль судьи
С 2020 года Ольга вошла в постоянную судейскую тройку «МастерШеф» вместе с Эктором Хименесом-Браво и Владимиром Ярославским. Ее стиль — это сочетание жесткости и поддержки. Она умеет сказать правду так, чтобы человек не сломался, а захотел стать лучше. Часто именно ее комментарии о балансе кислого и сладкого, о текстуре, которая «должна таять, а не жеваться», становились уроками для миллионов зрителей дома.
В 2024 году вместе с Владимиром Ярославским она вела документальный фильм «Тесто» — об украинских традициях работы с мукой. Это был еще один мостик между высокой кухней и народной культурой.
2026 год: Ольга Мартиновская становится ведущей
В мае 2026 года стало известно, что Ольга покидает судейское кресло в проекте «МастерШеф. Профессионалы» и переходит на роль ведущей. Это исторический момент: впервые за всю историю шоу появилась отдельная ведущая, которая не совмещает обязанности с судейством. Она стала гидом для зрителей — показывает закулисье, общается с участниками между испытаниями, помогает понять, почему именно это блюдо не удалось или, наоборот, стало шедевром.
Ее опыт и как победительницы, и как многолетней судьи делает эту роль особенно ценной. Она знает, что чувствует человек, когда камеры включаются, и когда они выключаются.
Образовательная миссия: Первая украинская кулинарная академия
В 2021 году Ольга основала Первую украинскую кулинарную академию. Идея проста и в то же время амбициозна: дать доступ к образованию мирового уровня внутри Украины. Академия предлагает курсы для начинающих и для профессионалов — от базовых техник до сложных кондитерских модулей. Есть интенсивы продолжительностью несколько недель, онлайн-уроки и офлайн-практика.
Академия — это ответ на нехватку качественного образования в ресторанной сфере. Ольга создала ее, потому что сама прошла путь от самоучки до человека с парижским дипломом и понимала, сколько людей в стране мечтают о том же, но не имеют возможности поехать за границу.
Книги, приложение и медиа
Ольга — автор и соавтор нескольких кулинарных книг: «Пасхальный стол с Олей Мартиновской», совместная с Владимиром Ярославским «100 рецептов на каждый день», «Большая кулинарная книга» и «Большая кондитерская книга». В 2024 году она присоединилась к созданию приложения Culinara — удобного помощника с рецептами и советами.
Каждая книга и каждый проект — это продолжение миссии: сделать качественную кухню доступной, понятной и приятной.
Личная жизнь
В 2015 году Ольга вышла замуж за Ивана Кобца. В 2016-м родила дочь Веру. В 2017-м пара развелась. Сегодня она воспитывает дочь, сочетая материнство с насыщенным графиком. В 2025–2026 годах публично делилась, что снова в отношениях и пытается найти баланс между работой и личной жизнью.
Ее история — пример того, как можно строить карьеру, не жертвуя собой полностью, и как важно иметь поддержку, даже если она приходит не сразу.
Харизма и стиль
То, что делает Ольгу особенной — это сочетание профессионализма и человечности. Ее смех в студии часто снимает напряжение, когда участники на грани. Она умеет быть и строгим учителем, и добрым другом. В 2026 году, когда она вышла в новой роли ведущей, эта харизма стала еще заметнее — теперь она не только оценивает, но и направляет весь процесс.
Интересные факты об Ольге Мартиновской
Интересные факты
- Ольга родилась в Николаеве, окончила музыкальную школу по классу фортепиано — и это, по ее словам, очень помогло в понимании ритма и гармонии на кухне.
- В 2013 году победила в третьем сезоне «МастерШеф» в возрасте 23–24 лет, а уже через несколько лет стала совладелицей ресторана в Париже.
- 28 мая 2026 года получила французский орден Ordre du Mérite Agricole в звании кавалера — за вклад в развитие гастрономии и популяризацию французской кулинарной культуры в Украине.
- Есть дочь Вера (родилась в 2016 году). Ольга часто говорит, что материнство научило ее еще большей организованности и терпения.
- Автор и соавтор нескольких бестселлеров, соосновательница приложения Culinara и основательница Первой украинской кулинарной академии.
- Однажды в интервью сказала фразу «Кулинария — это про секс», имея в виду страсть, эмоции и глубокое чувственное переживание процесса.
- В 2026 году стала первой в истории «МастерШеф» отдельной ведущей проекта.
Ольга Мартиновская продолжает писать свою историю — уже не только как участница или судья, а как человек, который ведет за собой целое поколение любителей кухни. Ее путь показывает: талант, трудолюбие и искренняя любовь к делу способны открыть двери даже в самые требовательные кулинарные миры мира. А теперь эти двери она держит открытыми для всех, кто смотрит шоу или приходит в ее академию.