Автор Левчина Вероніка 
Привычный украинцам сервисный бизнес с высоким качеством и доступными ценами доживает последние дни. Пустые залы, слабый спрос и демографические потери меняют модель услуг, к которой привыкли миллионы людей.
Сравнение с Европой и пустые залы
Когда беженцы только начали выезжать в Варшаву, Прагу, Лодзь, Гамбург, Вену и Афины, они писали об украинских мастерах маникюра и парикмахерах. Сравнивали удобство банков в Украине и Франции, где карту ждут несколько недель, а мобильного банкинга почти нет. Насмехались над немецкими бумажными конвертами. Раздражались, что заказанные в интернете товары едут неделю, а не на следующий день после оплаты.
Вспоминали рестораны, где можно было вкусно наесться за 20 евро, а не платить 50 евро за сосиски из Lidl в заведении в Нюрнберге. Этого бизнеса уже нет. Он доживает последние дни, месяцы, возможно год.
В уютном итальянском ресторане с изысканным интерьером и чеком 10 евро зал час оставался пустым. Интерьер подобран со вкусом: цвета, материалы и формы собраны точно, без показной роскоши. Похожая картина была в «Мама Мия» на Гавела возле Сильвер Центра, дилера Volkswagen и нового дома. Месяц назад так же пусто было в «Сушия» в ТЦ «Эйприл Сити».
Людей нет нигде. Удары прилетают «Новой почте» и «Розетке». Даже если заведения восстановятся сейчас, после нескольких атак полного уровня уже может не быть.
Дальше остаются простые модели, которые дают прибыль. Деньги на эффектные решения заканчиваются. Часть людей радуется, что «богатых раскулачили». Они не учитывают: после этого обычные потребители уже не получат дешевые и быстрые услуги. За последствия кризисов всегда платит конечный клиент.
Вследствие войны страна потеряет по самым оптимистичным оценкам не менее 5 млн человек, а скорее 7–10 млн. По всей пищевой цепочке пойдет сокращение. Рестораны продадут меньше обедов, купят меньше мяса, хлеба и сыра. Производитель уменьшит выпуск, пекарня испечет меньше, импортер завезет меньше. Меньшие объемы поднимают себестоимость. Более высокая цена уменьшает поток гостей. Круг замыкается.
Так же в других отраслях. Довоенной себестоимости на больших объемах больше не будет. Выехали преимущественно платежеспособные люди. Преимущественно матери с детьми.
Стоит успеть заметить последние черты того сервиса, к которому привыкли: доставку за полчаса, такси через город за 300 гривен, обеды за 10 евро, замену резины за 15 гривен, вызов мастера за 10 гривен. Дальше этого уже не будет.