By Левчина Вероніка 
Курям-несучкам потрібен збалансований раціон із 110–150 г корму на добу, де 60–70 % займають зернові, 15–20 % — білкові компоненти, а кальцій надходить у кількості 3,5–5 г на голову. Саме така комбінація забезпечує стабільну яйцекладку, міцну шкаралупу й яскравий жовток. Без достатньої кількості протеїну, мінералів і вітамінів несучка швидко «виснажується» і перестає давати яйця навіть у найкращих умовах утримання.
Головне правило просте: корм має працювати як чіткий механізм. Зерно дає енергію, білок будує білок яйця, кальцій формує шкаралупу, а зелень і вітаміни підтримують імунітет. Якщо хоча б один елемент «провисає», продуктивність падає вже через тиждень-два. Далі розберемо, як зібрати цей механізм так, щоб кури неслися рівномірно цілий рік.
Основа раціону: зернові культури
Зерно — це фундамент. Воно складає більшу частину денної порції й забезпечує курей вуглеводами, які перетворюються на енергію для формування яйця. Пшениця, кукурудза та ячмінь працюють у команді краще, ніж будь-який один вид.
Пшениця дає білки групи B і легко засвоюється. Її частка в зерновій суміші може сягати 40 %. Кукурудза багата на жири й каротин — саме вона робить жовток насичено-жовтим. Її краще обмежувати 30 % від зернових, особливо влітку, щоб не спровокувати ожиріння. Ячмінь додає клітковину й покращує травлення; його частка — близько 20–25 %. Овес і просо можна вводити по 5–10 % для різноманітності, але надлишок вівса ускладнює перетравлення.
Краще давати зерно в суміші, а не окремо. Ціле зерно кури люблять клювати, але подрібнене засвоюється швидше. Багато господарів змішують 40 % пшениці, 30 % кукурудзи, 20 % ячменю і 10 % вівса — така пропорція працює стабільно і взимку, і влітку.
Білкові компоненти: будівельний матеріал для яйця
Без білка яйце не сформується. Несучці потрібно 15–20 г сирого протеїну на добу. Основні джерела — соняшниковий і соєвий шрот, макуха, рибне та м’ясо-кісткове борошно.
Соняшниковий шрот містить до 40 % білка й добре підходить для домашніх умов. Його додають 8–12 % від загальної маси корму. Рибне борошно — справжній концентрат амінокислот, але його частка не повинна перевищувати 5 %, інакше яйця можуть набути специфічного запаху. М’ясо-кісткове борошно дає і білок, і кальцій одночасно — 3–5 г на голову цілком достатньо.
Улітку чудово працюють природні джерела: дощові черв’яки, личинки комах, свіжа кропива. Взимку їх замінюють сухими тваринними кормами або кисломолочними продуктами — сироваткою, знежиреним сиром. Бобові (горох, соя) теж допомагають, але їх краще попередньо замочувати або відварювати.
Кальцій і мінерали: міцна шкаралупа без тріщин
На формування однієї шкаралупи курка витрачає близько 2,2–2,3 г кальцію. З урахуванням засвоєння (лише 40–50 %) добова потреба сягає 4–5 г. Якщо кальцію бракує, шкаралупа стає тонкою, яйця б’ються, а курка починає нести «м’які» або навіть безшкаралупні яйця.
Найкращі джерела — черепашник (мушля), крейда кормова, вапняк і яєчна шкаралупа. Черепашник містить до 88 % карбонату кальцію й засвоюється краще за крейду. Його дають у окремій годівниці вільно, щоб курка сама регулювала кількість. Норма — 3–5 г подрібненої мушлі розміром 1–3 мм на голову. Крейду краще змішувати з кормом у кількості 3–4 %.
Важливо: кальцій дають переважно в другій половині дня, бо саме вночі формується шкаралупа. Змішувати велику кількість крейди з основним кормом не варто — це погіршує смак і зменшує поїдання.
Обов’язково стежте за балансом кальцію й фосфору. Оптимальне співвідношення для несучок — від 4:1 до 6:1. Фосфор надходить із кістковим борошном і зерном.
Зелень, овочі та вітаміни
Зелені корми — це живі вітаміни. Влітку вони можуть становити 15–20 % раціону. Конюшина, люцерна, кропива, кульбаба, молода трава — усе це кури поїдають із задоволенням. Кропиву попередньо обшпарюють, щоб прибрати пекучість.
Овочі й коренеплоди дають каротин, клітковину й вологу. Морква, гарбуз, буряк, кабачки, капуста — по 30–60 г на голову. Картоплю тільки варену (сира містить соланін). Узимку зелень замінюють сінним борошном, хвойними гілками (ялина, сосна) і силосом.
Вітаміни A, D, E і групи B особливо потрібні в холодну пору. Вітамін D допомагає засвоювати кальцій, тому взимку без нього шкаралупа слабшає. Багато хто додає риб’ячий жир (1 г на голову) або готові премікси.
Сезонні особливості годування
Влітку раціон легший: більше зелені, менше жирної кукурудзи. Кури активно гуляють і знаходять додатковий білок. Взимку навпаки — потрібно підвищити калорійність. Кукурудзу збільшують, додають теплі мішанки, сінне борошно й більше тваринних кормів.
Приблизна добова норма на одну несучку:
| Компонент | Літо, г | Зима, г |
|---|---|---|
| Зерно (суміш) | 50–55 | 65–70 |
| Шрот / макуха | 10–12 | 8–10 |
| Зелень / овочі | 50–70 | 30–40 (варені) |
| Тваринні корми | 5–7 | 8–10 |
| Мінерали (кальцій) | 4–5 | 4–5 |
| Сіль | 0,3–0,5 | 0,5 |
Дані орієнтовані на середню несучку масою 1,8–2,2 кг і узгоджуються з рекомендаціями українських птахівників та практичними нормами з агроtimes.ua.
Режим годування і практичні рецепти
Кури люблять стабільність. Найкраще працює схема з двох-трьох годувань. Вранці — волога мішанка (зерно + овочі + білок), вдень — зелень і мінерали, увечері — сухе зерно. Вечірнє зерно допомагає курці не голодувати всю ніч.
Простий рецепт мішанки на 10 несучок:
- подрібнене зерно — 700 г;
- варені овочі (картопля, морква, буряк) — 400 г;
- шрот або макуха — 100 г;
- м’ясо-кісткове або рибне борошно — 50 г;
- крейда або черепашник — 40–50 г;
- сіль — 5 г.
Усе перемішують теплою водою або сироваткою до стану розсипчастої каші. Дають одразу, щоб корм не закис.
Дріжджова підгодівля раз на тиждень добре стимулює несучість. Пакетик сухих дріжджів розводять у теплій воді, дають настоятися годину, додають до 2–3 кг зерна й залишають на кілька годин. Кури поїдають таку суміш охоче, а яйценоскість помітно зростає.
Типові помилки, які вбивають несучість
Найчастіше господарі самі підривають продуктивність своїх курей. Ось що трапляється майже в кожному дворі.
- Перегодовування зерном. Кури товстішають, стають лінивими й майже перестають нестися. Ожиріння — прямий шлях до зниження яйценоскості на 30–40 %.
- Брак кальцію в другій половині дня. Шкаралупа формується вночі, а якщо ввечері курка отримала тільки зерно — кальцію просто немає.
- Залишки зі столу з сіллю й спеціями. Сіль у великих кількостях токсична. Солоні супи, ковбаса, солодощі швидко викликають розлад травлення.
- Різка зміна раціону. Кури звикають до певного корму. Раптовий перехід на новий комбікорм або повна відмова від зелені призводить до тимчасового припинення несучості.
- Брудна вода й відсутність свіжого повітря. Без чистої води навіть ідеальний раціон не спрацює. Кури п’ють удвічі більше, ніж їдять.
Виправлення цих помилок часто повертає несучість уже за 7–10 днів.
Чого категорично не можна давати
Сира картопля й зелені паростки — соланін. Цвіле зерно — мікотоксини. Цибуля й часник у великих кількостях псують смак яєць і можуть бути токсичними. Шоколад, кава, алкоголь — отрута. Сухий рис може склеюватися в зобі. Насіння яблук містить синильну кислоту.
Також уникайте надлишку солі (більше 0,5 г на голову) і будь-яких зіпсованих продуктів. Кури мають дуже чутливу травну систему.
Вода, світло і додаткові фактори
Вода має бути постійно свіжою й у достатній кількості. Взимку її підігрівають, влітку міняють кілька разів на день. Без води несучка може повністю зупинити яйцекладку за 24–48 годин.
Світловий день для стабільної несучості — 14–16 годин. Взимку без додаткового освітлення кури майже перестають нестися, навіть якщо раціон ідеальний. Температура в курнику бажана в межах 12–18 °C.
Молодим несучкам (до 20 тижнів) не варто давати багато кальцію — це може порушити формування кісток. Повноцінний «несучий» раціон вводять саме з початком яйцекладки.
Коли кури отримують усе необхідне в правильних пропорціях, яйценоскість стає стабільною, шкаралупа міцною, а жовток яскравим. Раціон — це не просто «насипати зерна», а тонке налаштування, яке безпосередньо впливає на кількість яєць у кошику щоранку.